ヴィスマリーノ ヴィスマラ
Salami Vismarino Micropore Visumara
サラミ ヴィスマリーノ ヴィスマラ
その昔猟師が狩りに出かける際
山中を何日もかけて獲物をしとめていました
携帯でき長持ちのする食品が必要
そこで重宝されたのがカチャテッロ
腰にぶら下げて山中で狩りをしながら
食事にありつけたのです
現在ヴィスマラ社の商品にかぎり
ヴィスマリーノと名前を変更
文字通りヴィスマラ社の看板商品です
白カビの香りと口の中でとろける食感
古代ローマを感じて下さい
Salami Vismarino Micropore Visumara
サラミは常温が基本!
早く食べたいという人は
お皿を電子レンジで軽く暖め
その上にスライスしたサラミを乗せておくと
上質のラードがしっとりと溶け出し
食べごろを意味します
冷凍ピザにマリーノ乗せ温めて食べると
見違えるほどの美味しさに！
煮たり焼いたり挟んだり食べ方いろいろ
自分の好きな食べ方を研究してみて下さい
食べ方
必ずサラミの回りに付いているカビをケーシング
（カビの付いた紙）ごとはずして下さい
カビはチーズに付いているカビのような物なので
食べても体に害はありません
発酵食品 生ハムやサラミの菌が
風味や熟成を守っています
その正体がカビなのです